『Cheesecake HOLIC』食べログ4.67!3年待ち《長谷川稔》が中毒必至の悶絶チーズケーキに!

Cheesecake HOLIC

3年予約で満席の長谷川稔がプロデュース、 1500回の試作を経てクラウドファンディングで 8000万を超える応援金を集めることに成功。

北海道滝上町産 無添加のフレッシュチーズ「月のチーズ」を使用。 舌の上でスーッと溶ける口溶けの良さが特徴の希少なチーズに、 更に高知県産の柑橘を使用。 クリーミー濃厚なのに爽やかな口当たりクリームチーズケーキ。 一本1人で食べ切れるほど軽い。 中毒性のあるチーズケーキ。

Cheesecake HOLICメンタリストDaiGoさんにYouTubeで紹介されました。

一度食べたら病みつきになるチーズケーキは、芸能関係の方々にも広く愛用されております。

一生忘れない、
一生忘れたくない。
そんなチーズケーキを、
職人たちがひとつひとつ創りあげました。
是非、濃厚なチーズのコクと香りを
存分に味わって楽しんでください。

#01 CREAM(クリーム)

また一口、また一口と食べたくなる。
チーズの濃厚なコクと柑橘のベストバランス

北海道滝上町産 無添加のフレッシュチーズ「月のチーズ」を使用。爽やかなクリーミーさ、舌の上でスーッと溶ける口溶けの良さが特徴の希少なチーズ。更にフランス産のチーズをブレンドし、濃厚なのに爽やかなクリームチーズケーキが完成しました。

CREAMクリームチーズケーキ

また一口、また一口と食べたくなる。チーズの濃厚なコクと柑橘のベストバランス

フルサイズ 約410g 4,950円(税込)※購入日から、5日以降の指定日配送が可能です

濃厚なチーズの旨みとコクを味わえるチーズケーキです。希少な北海道産「月のチーズ」をメインにフランス産チーズを複数ブレンド。レモンを一切使用せず、四国産の小夏・はるか・ライムを使用し、チーズの旨みを引き立たせつつさっぱりとした程よい酸味を加えています。
無限に欲しくなる「中毒性」を持った最高なチーズケーキです。

商品名クリームチーズケーキ
サイズ/重量長さ約17cm 約410g
原材料クリームチーズ、生クリーム、砂糖、フレッシュチーズ、乳清、卵、小麦粉、小夏果汁、はるか果汁、ライム果汁
特定原材料小麦・卵・乳
賞味期限約30日間(冷凍)
備考非常に柔らかく作っているため、冷凍でのお届けです。保存は、冷凍庫でしてください。お召し上がりの前に、冷蔵庫で箱のまま7時間。完全に解凍してから必ず冷たい状態でお召し上がりください。お湯などで、ナイフを温めると、綺麗に切ることが出来ます。
保存方法冷凍庫で保管してください。

※ギフト(熨斗・ラッピング)対応は致しておりません。

#02  camembert(カマンベール)

CAMEMBERTカマンベールチーズケーキ

カマンベール特有の土香と、甘い繊細な香りを存分に味わえる逸品。

フルサイズ 約410g 4,950円(税込)

カマンベール特有の土香と、
甘い繊細な香りを存分に味わえる逸品

フランス・ノルマンディ地方の伝統的な手法で作るFromagerie du Val d’Ayの『カマンベール ドゥ ノルマンディー』を使用。食べた瞬間から、全身でカマンベールの風味と旨みを感じられます。恐らく、他では味わえない唯一無二のチーズケーキです。

#3 BLUE(ブルー)

BLUEブルーチーズケーキ

舌のピリピリと頭を突き抜ける旨味と衝撃。チーズ好きにはたまらない大人スイーツ。

フルサイズ 約410g 4,950円(税込)

舌のピリピリと
頭を突き抜ける旨味と衝撃

フランス・ロックフォール村のGABRIEL COULETが作り出す『ロックフォール・セレクション・モンス』を使用。通常の倍の6ヶ月熟成することで、クリーミーな口溶けと余韻が長いチーズです。シャンパンなどのお酒と一緒にお召し上がりいただけます。

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